茶叶籽油是由山茶树的种子提炼而出，是一种新型健康小品种食用油。据统计，我国现有茶园面积197万公顷，每年可提供近100万吨茶叶籽，出油率按18%~20%计，若全部利用每年可产茶叶籽油18万吨左右。

　　但由于开发时间较短，产量有限且尚未形成市场规模，因此一直缺乏国家标准。目前市场上产品质量良莠不齐，影响了产业发展。据了解，目前仅有安徽省华银茶油有限公司、浙江泰谷农业科技有限公司、云南淳普油脂有限公司等少数企业对茶叶籽油进行了研发。

　　因此，国家粮食局在2011年提出并下达了茶叶籽油标准制定任务。10月16日，由全国粮油标准化技术委员会油料及油脂技术工作组主办、安徽省华银茶油有限公司承办召开会议，汇集各方专业以制定国家标准。