“十一五”期间，畜牧业总体保持了持续稳定发展的势头。

　　(1)畜禽产品产量持续增长。预计2010年肉类、禽蛋、奶类产量分别达到7850万吨、2760万吨、3740万吨，比2005年分别增长13.1%、13.2%、31.0%。

　　(2)规模化和标准化养殖水平快速提高。预计2010年生猪出栏50头以上、奶牛存栏20头以上的规模养殖比例将分别达到66%和47%，分别比2005年提高29个和20个百分点。生鲜乳机械化挤奶率达到87%，比2005年提高47个百分点。

　　(3)良种繁育体系不断完善。中央和地方共投入资金50多亿元，先后改扩建一大批畜禽原良种场、畜禽资源保护场和种畜禽质量检验中心。目前，以原种场和资源场为核心，扩繁场、改良站为支撑，检测中心为保障的畜禽良种繁育体系基本形成。

　　(4)扶持畜牧生产的政策框架基本确立。国家出台和强化了生猪、奶牛标准化规模养殖、生猪调出大县奖励、能繁母猪补贴、能繁母猪保险、良种补贴等扶持政策，中央财政扶持资金从27亿元增加到170亿元，5年增加了5倍多。

　　(5)稳定生猪产业发展的调控机制初步建立。2009年国家出台《防止生猪价格过度下跌调控预案》，实现了市场调节与政府调控的有机结合。