2010年12月份，全国规模以上乳品企业乳制品产量达199.8万吨，比11月份增产10.6万吨，比去年同期增产26.8万吨，环比增长5.6%，同比增长15.5%。其中，本月液态奶产量170.5万吨，比11月份增产7.8万吨，环比增长4.8%;干乳制品产量29.3万吨，比11月份增产2.8万吨，环比增长10.6%。

　　2010年全国乳制品产量共计2159.6万吨，累计同比增长11.6%。其中，液态奶累计产量达1845.8万吨，同比增长12.4%;干乳制品为313.8万吨，同比增长6.9%，全国奶粉产量达140.0万吨，同比增长25.3%。