2月中旬，受主产区旱情影响，部分小麦市场出现紧缺，价格开始上扬。河南焦作武陟地区二级以上混合小麦市场收购价为2060元/吨，焦作沁阳地区二级以上混合小麦市场收购价为2100元/吨，开封地区二级以上混合小麦市场收购价格为2060元/吨，江苏新沂市场小麦价格也出现上涨。与此同时，北京、海口、扬州、南京部分面粉批发价格小幅上涨，预计近期上涨行情将会持续。