近日，一篇“皮革奶”，死灰复燃报道又引起乳制品行业一场风波，农业部及各地区监管部门均表示市场未发现“皮革奶”。我们认为市场上出现“皮革奶”的几率不大。

　　(1)各地生鲜乳收购站得到有效规范的管理和监管。截止2010年6月底，全国奶站清理工作已经全部完成，实现了所有生鲜乳收购站(13503个)全部持证经营，2010年检测奶站、运输车辆7400多批次，2011年仍将加强此方面检测力度，有效确保奶源质量安全;

　　(2)国家乳品产业政策以及行业准入新标准的实施，大量小规模、不符合标准的企业将推出乳品市场，中国乳制品生产质量将得以大幅提升，“皮革奶”出现的几率不大。