目前，我国冬油菜大部分处于现蕾至抽苔期，西南及偏南地区已开始开花。自1月底至2月下旬，南方气温偏低，湖北北部、江苏、安徽等地油菜受到冻、旱影响。但近期各地旱情缓解，气温也回升，总体看我国大部分冬油菜长势良好，全国平均单产仍可接近1800千克/公顷。

　　另外，由于种植面积小幅增加，预计全国油菜籽种植面积达到740万公顷。

　　2011年我国油菜籽总产量将达到1330万吨。