2011年1月中国进口乳制品数量约9.64万吨，其中，奶粉进口量高达5.78万吨， 创历年单月奶粉进口量新高。主要是由国内奶源供应紧缺造成。2010年奶源供应一直处于紧缺境况，2011年初仍处于牛奶生产淡季，此外国内天气仍有“倒春寒”天气出现，而由于临近中国传统春节乳制品消费旺季，更加剧了奶源供求紧缺，使得奶粉进口量出现单月进口量剧增。

　　此外，由于去年8-11月份新西兰恒天然乳品网上拍卖成交价格相对较低，也促进了中国自主要来源国新西兰进口奶粉量数量的增加，从而使中国奶粉单月进口量创历史新高。