为巩固前一阶段食品安全整顿成果，进一步突出重点，明确责任，强化集中治理和日常监管，促进食品安全水平不断提高，日前，国务院办公厅发布了《2011年食品安全重点工作安排》通知。
 

　　主要包括：(1)严厉打击食品安全违法违规行为。其中，在食用农产品环节中包括取缔未经许可非法经营的生鲜乳收购站(点)，打击收购站之间违规进行生鲜乳交易的行为;(2)突出抓好重点品种综合治理。其中，乳制品综合治理工作主要包括强化生鲜乳收购、运输许可管理;严格核准新建和改扩建乳制品工业项目，抓紧完成审核清理工作;落实企业原料检验、出厂批批检验制度和婴幼儿配方乳粉企业驻厂监督措施;严格乳制品销售者资质要求;监督生产经营者严格执行乳制品生产经营记录和进货查验制度;建立全国统一的乳制品生产经营企业信息数据库，健全验证验票查询系统;在婴幼儿配方乳粉和原料乳粉生产企业试点建设电子信息追溯系统。
 

　　同时，全国人大常委会食品安全法执法检查组在3月24日正式启动食品安全法执法检查。