近期，由于食糖销售持续清淡，现货市场供应量不断增加。虽然本榨季食糖供需缺口仍在300万吨以上，但短期内供应量的增加及消费淡季的影响仍使糖价承压，短期内糖价将继续小幅震荡走势。
 

　　(1)截止3月末，除广西仍有少数糖厂尚未收榨外，仅有云南省仍处于食糖生产高峰期，但总体来看，糖厂收榨进度明显滞后于去年同期，因此糖厂库存仍在逐渐增加，短期内糖市供大于求的局面对糖价形成较大压力;
 

　　(2)一般来说，3-5月是我国传统的食糖淡销季节，而糖价高企也在一定程度上抑制了食糖需求量。中糖协数据显示，从本榨季开始，食糖产销率同比一直偏低，截止2月末，本榨季全国销糖率为42.88%，比上榨季偏低5.46%，销售压力较大。
 

　　(3)对新榨季食糖产量大增的预期较强。受高糖价刺激，预计2011/12榨季广西甘蔗种植面积将达1600万亩，高于食糖产量创历史最高值的2007/08榨季(糖产量940万吨)。此外，今年降雨充足，南方蔗区甘蔗生长周期提前，预计新榨季食糖产量将大幅增加。