新疆是中国重要的甜菜产区，甜菜产量占全国产量的50%以上。2010/11榨季，新疆甜菜糖产量为42.6万吨，占全国甜菜糖总产量的53.7%，，与2009/10榨季相比增加11.52%。
 

　　近年来，新疆甜菜种植面积波动幅度较大。20世纪90年代以前，新疆甜菜播种面积长期维持在4万公顷以下，90年后开始大幅增加至8万公顷，在1998年时达到历史最高值11万公顷。
 

　　2010年新疆甜菜播种面积为7.67万公顷，较2009年增加了1.3万公顷，预计后期新疆甜菜播种面积还将继续增加。据了解，从2011年开始，新疆将在2011-2015年间实现甜菜产量1000万吨、甜菜糖产量100万吨的能力，在2015-2020年间实现200万吨制糖能力的目标，使制糖成为新疆轻工业的支柱产业。