武汉市场品牌猪肉建立质量安全追溯体系
近日在武汉市场,中粮家佳康、昇阳等品牌猪肉,都贴上了“身份证”。每天进超市的猪肉,凭“武汉市肉品流通质量安全卡”,到超市标签电子秤上自动生成追溯码,追溯码内包含了猪肉“瘦肉精”等检验检疫证明、养殖地、屠宰地等信息。
目前这种追溯体系都只显示了从生猪养殖到屠宰到销售的过程的证明,而不能表明在个环节,猪是否健康,猪肉是否安全等。