4月4-10日的一周规模以上屠宰企业白条肉平均出厂价格为19.74元/公斤，比年初累计上涨1.5元/公斤，上涨8%。

　　但屠宰效益却呈下降趋势。1月份规模以上屠宰企业的屠宰毛利润约为100元/头，而3月份下降至70元/头左右。这主要指因为生猪收购成本的增加。4月初全国大中城市生猪出栏价为15.3元/公斤，比年初累计上涨1.43元/公斤，上涨10%左右。

　　4月份生猪价格基本稳定，而受清明、五一等节日相应的影响，猪肉消费有所增加，白条肉价格继续上涨，预估4月份屠宰效益将提高。