中国统计局数据显示，2011年3月份中国规模以上企业的面制工业食品产量为89.6万吨，环比减少8.57%，同比增加2.63%，其中方便面产量为62.9万吨，与上年持平，环比减少15.80%;米面速冻食品产量为26.7万吨，环比增加14.59%，同比增加9.43%。

　　1~3月份中国规模以上企业的面制工业食品累计产量为268.9万吨，较去年同期增加15.36%，其中累计产量为194万吨，较去年同期增加18.87%;米面速冻食品累计产量为74.9万吨，较去年同期增加7.15%。

　　方便面、米面速冻食品等面制工业食品受天气气温和节假日消费的影响较大，随着气温的逐渐升高，预计后期面制工业食品产量增长将放缓。