本月，对2011年中国牛奶生产的预测保持不变。

　　2011年末奶牛存栏量的预测值为1,300万头，比上年增加50万头;预计全群奶牛平均单产约为2,846千克/头，较2010年小幅下降。

　　预计2011年中国牛奶总产量为3,700万吨；同2010年相比增产近130万吨，增幅3.6%。