截止到3月份，全国主产省区牛奶价格结束上涨，出现回落态势。牛奶价格由4月份的3.20元/千克下降到5月份的3.19元/千克，预计后期牛奶价格仍呈回落态势。

　　随着中国进入夏季，奶牛产奶量逐渐增加，而乳制品消费量将出现季节性下降，后期牛奶供给相对大于需求;同时，由于3月底结束的生产许可重新审核中，有近45%的乳制品生产企业被淘汰，各地企业生产能力和奶源供给基本平衡，恶性“抢奶”的现象得以抑制，后期牛奶价格仍呈季节性回落态势。