目前，西北、华北、黄淮东部小麦处于抽穗灌浆至乳熟期；黄淮西部、江淮小麦处于乳熟至成熟期；江汉、西南地区大部小麦处于成熟收获期。

　　截至6月9日，全国已收获冬小麦1.731亿亩，麦收进度超过45%。其中安徽省小麦已收3979万亩，机收水平96.1%；河南省小麦已收5520万亩，进度达70%，机收水平96.7%；江苏省小麦已收1861万亩，进度过半，机收水平97.0%；山东省小麦已收367万亩，进度约10%，机收水平91.4%。

　　近期北方冬麦区大部多晴好天气，墒情适宜，对冬小麦充分灌浆和成熟收晒十分有利。预计2011年小麦产量仍将达到1.15亿吨以上。