近日，国家税务总局颁布《关于部分液体乳增值税适用税率的公告》，称巴氏杀菌乳和灭菌乳均属于初级农业产品，按13%的税率征收增值税；调制乳不属于初级农业产品，按照17%税率征收增值税。税率的差异将有助于中国乳制品生产的健康发展。

　　由于调制乳将生鲜奶稀释，营养价值较巴氏乳和灭菌乳大大降低，同时，生产中使用大量的食品添加剂，极易引起食品安全问题，调制乳增值税征收税率高于巴氏乳和灭菌乳，将有效控制调配乳生产、引导乳制品健康消费，促进中国乳制品生产健康发展。