2011年6月份，中国规模以上企业的面制工业食品产量为105.7万吨，同比增加39.26%，环比增加15.52%。

　　其中方便面产量为79.9万吨，同比增加42.42%，环比增加18.02%；米面速冻食品产量为25.8万吨，同比增加30.30%，环比增加8.40%。1~6月份中国规模以上企业的面制工业食品累计产量为550.1万吨，较去年同期增加19.77%。其中方便面累计产量为401.1万吨，较去年同期增加23.91%；米面速冻食品累计产量为149万吨，较去年同期增加9.88%。

　　方便面、米面速冻食品等面制工业食品受天气气温和节假日消费的影响较大，受天气逐渐转热的影响，夏季为面制工业食品消费的淡季，方便面以及米面速冻食品产量增长将放缓。