近日，上海市发改委再次上调原料奶收购基本价格，原料奶（含脂率3.2%，含蛋白率2.95%）收购基本价格由3.59元/kg调整为3.74 元/kg。

　　目前，上海市年牛奶产量约25万吨左右，而乳制品生产企业总产能达80万吨左右，远远超过自产奶源供给能力，奶牛养殖收益高低是影响奶牛存栏和奶源供给的主要因素，为稳定奶业生产和促进乳制品市场健康持续发展，自2008年始，上海市完善了生鲜牛奶价格形成机制，实施政府指导价管理。

　　我们认为，上调的原因主要是养殖成本上涨，包括员工、饲料价格上涨造成奶业压力过大造成的，上调基础收购价格将有利于稳定奶业生产和乳制品市场发展。