7月中旬全国生猪平均收购价格为19.45元/公斤，比7月初下降0.30元/公斤。这主要是因为20.0元/公斤的生猪收购价格达到养殖户心理承受的最高界限，加上部分省市的抛储，养殖户担心后期生猪价格将逐渐下滑，惜售心理减弱，短期生猪出栏量增加，生猪价格 小幅回落。

　　从6月下旬开始，辽宁、山东和陕西等10多个省向市场投放地方各级储备肉。且商务部负责人表示，中央猪肉储备的数量为20万吨，根据需要适时向市场投放。短期来看，储备肉的投放降低了生猪价格的上涨幅度。

　　相对于全国的猪肉需求，投放储备肉数量较少，不能从根本上解决生猪供应偏紧的问题，生猪出栏量的增加是抑制价格上涨的最主要因素。