今年上半年，中国规模以上企业乳制品产量共计1,076.4万吨，累计同比增长7.6%，行业收入1068亿元，实现利润58亿元，同比分别增长22.6%和39%，净利润率为5.43%，比去年同期增加0.64个百分点，中国乳制品行业市场基本恢复到“三聚氰胺”事件之前水平，行业经营呈现增长态势，但仍呈现结构性增长。

　　中国乳制品行业以液体奶和奶粉生产为主，但目前由于国外品牌奶粉仍占据中国奶粉市场尤其是高端奶粉市场绝大多数份额，国产奶粉消费市场范围小，且主要集中在中低端，销售收入增长幅度不大，乳制品行业市场的回暖和经营增长主要以液体奶销售增长为主，行业经营呈现结构性增长。