2011年7月份，中国规模以上企业的面制工业食品产量为99.4万吨，同比增加17.49%，环比减少5.96%。

　　其中方便面产量为73.4万吨，同比增加21.72%，环比减少8.14%；米面速冻食品产量为26.0万吨，同比增加7.00%，环比小幅增加0.78%。1~7月份中国规模以上企业的面制工业食品累计产量为649.5万吨，较去年同期增加19.42%。其中方便面累计产量为474.5万吨，较去年同期增加23.57%；米面速冻食品累计产量为175万吨，较去年同期增加9.44%。

　　随着大中专院校陆续开学，及部分企业开始为中秋节及“十一”小长假进行准备，方便面以及米面速冻食品产量或将环比增加，但由于8月份天气仍较热，因此上涨幅度不大。