2011年我国进口猪肉的价格也持续上涨。7月底猪肉进口的平均到岸价格为1.57美元/千克，比5月份上涨5%左右。但进口猪肉价格仍低于国内猪肉价格。进口猪肉到岸价格按照当前汇率，约合人民币10.0元/公斤，加上运费等费用，在国内市场的销售价格不会超过15.0元/公斤，而国内白条肉的出厂价格已超过25.0元/公斤，精瘦肉的零售价格达到34.0元/公斤以上。

　　正是由于国内猪肉价格的持续上涨及国内猪肉价格高于进口猪肉价格，2011年中国猪肉进口量较大幅度增加。1-7月中国猪肉进口量为15.5万吨，比去年同期增加50%以上。