从2011年8月份开始，由于玉米成本大幅提高，玉米淀粉生产企业普遍亏损经营。新玉米上市后，玉米成本下降，但在市场需求清淡的压力下，淀粉价格不断下调，企业亏损幅度加大。在近半年的时间里，吉林、山东等省加工企业每吨淀粉的平均亏损额达到160~180元。

　　长期亏损也导致停产检修的企业增加，行业开工率下降，淀粉供应减少。春节过后，淀粉需求逐渐提高，但企业淀粉库存偏低。拥有少量库存的企业普遍惜售，提价心理强烈。

　　近日，吉林、辽宁、河北、山东等产区的淀粉企业陆续提高产品销售报价，比节前上调50~80元/吨不等。尽管如此，多数企业仍然亏损，因此，淀粉价格上涨的趋势在短期内还将持续。