目前，黄冈市奶牛养殖规模居中南省区第一，其规模化奶牛牧场建设和牛奶质量都是名列全国前茅，并不断的扩充，值得关注。

　　2012年湖北黄冈千头奶牛牧场实现新突破，黄冈市奶牛养殖规模不断扩大，规模化养殖程度不断提高，截止2011年12月底，全市千头奶牛牧场开工建设32个，其中建成投产25个;建成牛舍规模4.5万头，存栏奶牛3.6万头，分别比上年增长28.57%和21%。

　　截至2012年，规模达到5000头的奶牛牧场有3个，即已建成投产的麻城伊利牧场、黄梅现代牧场和正在建设中的武穴伊利牧场。规模达到3000头的牧场4个，规模达到1000头的奶牛牧场16个，湖北黄冈市规模化奶牛牧场建设和牛奶质量名列全国前茅。