从源头抓起 飞鹤实施安全规范化牧场管理
2012-04-28经历备受热议的激素奶事件,再次将社会各界的目光引向奶源安全。对此,已拥有50年质量安全纪录的国内知名婴幼儿配方奶粉企业飞鹤国际指出,要从奶源源头消灭安全隐患,企业在奶源基地实施规范化管理至关重要。
据悉,飞鹤通过建立规范化的牧场管理体系,将信息化技术、严格的操作流程和国际先进的设备运用到奶牛饲养、鲜奶采集等重要环节,以确保奶源的安全、优质。在飞鹤牧场,每头世界名种奶牛荷斯坦的项圈上都有电子身份识别系统(RFID),对奶牛进行严格的跟踪管理。
目前,飞鹤通过规范化的牧场管理,鲜奶品质堪比欧盟标准——蛋白质含量3.3%以上,菌落数5000cfu/ml以下,体细胞数10万/ml以下,从源头保障了飞鹤奶粉的金牌品质。