据悉，2012年乳制品产量同比增速下降，主要还是受控于“价格战”的影响，这也表明企业的生产积极性仍然有待提高。

　　目前，虽然乳制品的销售收入增加且同比增速有所回升，但这主要是由于企业调整产品价格所带来的眼前利益，而作为主导市场的力量显得信心不足，对于“洋奶粉”的冲击压力加大等问题仍然没有得到很好的解决;企业盈利能力总体上偏弱，盈利状况受成本压力的影响比较大，需要加快调整，突出重围。