目前，很多人还都对去年猪肉价格一路上扬记忆犹新。当时猪肉价格的高涨直接推高了消费物价指数，即CPI。大家心里头都犯嘀咕，这猪肉价要涨到什么程度才能下跌。没想到从今年春节开始，猪肉价格便开始一路回落。

　　国家相关部门已经启动调控预案，缓解生猪市场价格周期性波动，即猪肉价格"一年涨、一年跌"的周期循环。涨得快，跌得凶，市场信息中心副主任李涛认为猪肉价格的走势，从统计数据来看，今年过完年以后，猪肉价格总的是往下走的，特别是五一以后，这两天跌幅比较明显。