记者从安徽省商务厅了解到，安徽省商务厅已拟订防止猪肉价格过度下跌的调控预案，并开展收储冻猪肉工作，首批将收储数千吨以上，后续收储计划视市场运行情况再定。同时，承储企业的招标工作已启动，将由承储企业购入省内大型养殖企业的生猪进行屠宰冷冻，政府对承担储备任务的企业给予一定的承储费用补贴。

据了解，目前安徽省17.5万头生猪活体储备任务已落实到有关企业，安徽省商务部门正督促企业加快收储进度。此次任务的下达，主要是为了稳定生猪市场的价格和防止生猪养殖出现大面积的亏损。

今年以来，受生猪生产周期性波动影响，生猪价格持续走低。为维护猪肉市场供应稳定，商务部门密切关注市场运行趋势，对生猪采购价、饲料批发价、生猪屠宰量和肉品批发价、零售价同步监测，了解价格变化动态，增强应急调控能力，建立生猪储备制度，引导生猪生产和流通，防范猪肉市场供应的大幅波动。此外，强化监管，加快制订省级储备冻肉工作方案，保证生猪储备数量充足和质量安全，以备应急所需。