近期，欧洲乳品局表示，目前欧洲许多国家的乳品市场情况是相同的，在意大利，原料奶收购价格每升低于30欧分(约合人民币2.39元)，与去年同期相比下降15%。2011年，平均原料奶收购价格每升为40欧分~41欧分(约合人民币3.3元)。

　　而在荷兰，由于牛奶产量大幅增长，目前的奶业市场非常严峻。奶农的原料奶价格每升仅为21欧分~24欧分，同比每升下降10欧分~12欧分。

　　由于欧洲牛奶产量大幅增长，欧洲国家的原料奶价格每升低于30欧分(约合人民币2.39元)，在法国，3月平均原料奶价格每升为31欧分~32欧分，而4月每升下降至28欧分。比利时，3月平均原料奶价格每升为28欧分~29欧分，而4月每升下降至25欧分。瑞士奶业面临的形势是目前牛奶产量创新高，5月份，奶农的原料奶收购价格每升下降3.5%。欧洲牛奶委员会相信，消化牛奶产量增长的唯一方式是以黄油和奶粉的形式流入国际市场。除了原料奶收购价格下降外，目前欧洲许多国家还面临生产成本上涨的困境。