夏天喝牛奶是很有讲究的，一般来说，应遵循以下三大原则，才能更好的被充机体流失的水分，促进身体的健康。

　　一、饮用适度。牛奶是高营养物质，每天饮用不要贪多，且牛奶对某些人群(脾胃虚弱、营养过剩)来说，不仅无益反而影响身体健康。因此喝牛奶时一定要适度，一般控制在250-450毫升左右即可。

　　二、不宜冷饮。夏季由于气候炎热，许多人喜欢喝冻牛奶，但冷饮会引起胃肠道收缩，反而没法达到饮用牛奶的保健目的，甚至有部分人还会出现反胃、腹胀、腹鸣、腹泻等不适现象。所以，饮用牛奶最好选择常温牛奶、或易吸收的发酵性奶制品，如酸奶、奶酪等，或将冷藏牛奶放置一会再饮用。

　　三、讲究时间。牛奶不宜空腹饮用，饮用时最好搭配面包等固体食物一起。饭前饭后不宜喝牛奶，因为会降低消化系统的营养吸收能力。睡前喝牛奶则有安神作用，更可保护肠胃。