7月20日深夜，光明在官网发布《几个大家关心的事件情况通报及致歉信》，对公司在安徽、上海、广东发生的三起食品安全事故做了相关说明，并承诺将加强产品质量安全管理，把控好质量链管理的每一个环节。

6月15日，安徽省阜阳市6名小学生食用学校营养餐感觉不适，后经检测，结果为合格。目前已明确小学及幼儿园的牛奶供应，由专门的部门进行销售和监管，提供专供产品。

6月26日，上海市950ML优倍少量渗入清洗液体。检测结果显示，渗入液体产品发生在17:1-17:45时间段，其他时段没有问题。光明已对乳品二厂所有管路阀门进行了全面检查，并对该厂厂长做出了免职处分。

7月20日，广州市工商局网站公布光明乳业50%减脂奶酪及125g黄油菌落数超标。光明称，这是因为长途运输过程中挤压受损、销售环境温度不稳定所致，目前已对广州市场内销售的同批次产品进行下架回收。

最后，光明乳业称，对发生以上事件深表歉意，他们会承担由此带来的全部责任，恳请广大消费者、媒体、政府及监管部门、社会各界对公司继续严格监督，帮助光明乳业持续改进提升。

7月25日，本报记者采访了广州市奶业协会会长王丁棉，他说，光明乳业主动召回有助于企业的信誉提升。彻底杜绝乳品安全事件这是不可能的，但是通过企业自查主动担责、加上政府监管公众监督，就可以降低事故发生的概率，减轻事故带来的后果。

记者随后走访了广州家乐福、华润万家、百佳等多家门店，销售人员介绍，光明牌50%减脂芝士片、125g黄油均已被下架。记者就此事致电光明乳业客服热线，工作人员告诉记者，“有问题批次的产品只出现在广州地区，所以只召回广州的相关产品，其他地区相关正常销售。”