据悉，从市场监测了解到上周安徽滁州市场粮油货源充足、供应稳定。当地市场小麦(2533,17.00,0.68%)收购近尾声，截止8月16日，全社会收购小麦125万吨，占产量的86%，与去年同期基本持平。目前小麦价格继续上涨，面粉价格相对平稳。

上周，滁州市场上混合小麦(三等)收购价2.08-2.12元/公斤左右，比前期上涨0.06元/公斤左右，涨幅为2.94%。特一面粉：批发价3.10元/公斤，零售价3.40元/公斤;特二面粉：批发价2.70元/公斤，零售价2.96元/公斤;均与前期持平。

据市场分析，市场粮食储备较为充裕，供需稳定，但，结构性矛盾依然存在。粮食第一资源属性更加深入人心，其金融属性逐渐增强，目前，粮价深幅回落已不太可能，国内主要粮食品种市场价格后期或仍将保持稳中有升的良性走势。