自昨日起，婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。牛初乳禁令限制的是三类配方食品，是指婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品这三类食品。卫生部基于审慎的原则，通过综合考虑，在这三类配方食品中不得添加牛初乳。

按照卫生部的规定，此前按照相关规定生产或进口的产品可在保质期内继续销售，因此尚未销售完的产品不存在回收和监管问题。在时间上意指从现在开始九月一号不能再生产，就是已经生产的，有文号的可以继续卖。

据相关专家表示，从今天起不再生产的牛初乳禁令，也只是针对这三类配方食品，并非针对所有的牛初乳产品。