昨日全国猪肉批发价格为21.27元/公斤，较前日价格上涨0.08元/公斤，比上周均价上升2.30%，较去年同期下降10.30%。较5日相比，全国猪肉批发价小幅上涨，同比去年跌幅相对缩小。

猪肉价格短期内迅速上涨主要是受到供求关系的影响，天气渐冷，灌制香肠的人增多，这是猪肉价格上涨的主要原因。不过，由于最近一段时间是灌香肠和腌肉的高峰期，因此，预计猪肉价格在一段时期内仍将高位运行。  

表, 全国重点批发市场猪肉批发价格                               

数据来源：中国农业部

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