12月3日-7日（2012年12月3-7日）全国十个主产省区牛奶价格约3.35元/kg，与11月26日-30日持平，同比增长4.0%。其中：

　　黑龙江牛奶价格与11月26日-30日持平，为2.96元/kg；

　　山东、河南和天津三省市牛奶价格均较11月26日-30日增长0.3%，分别达3.28、3.39和3.45元/kg；

　　陕西省牛奶价格为3.25元/kg，较上涨下降0.3%。

　　2012年中国自产奶源缺口约300-350万吨，牛奶价格呈高位运行态势；而后期逐渐进入中国产奶淡季，乳制品消费旺季，奶源供给缺口更加明显，促使牛奶价格上涨。