31日全国猪肉批发价格为22.60元/公斤，较28日价格上涨0.12元/公斤，比上周均价上升0.84%，较去年同期下降5.66%。较28日相比，全国猪肉批发价继续上涨，同比去年跌幅相对缩小。

冬季是城乡居民腌制腊肉、灌制香肠的旺季。受此影响，2012年11月下旬至12月中旬市场猪肉日益走俏，强劲的需求较快地推高了市场生猪和猪肉价格，2012年12月下旬猪肉价格震荡趋稳。预计近期生猪和猪肉价格仍以稳中小幅震荡走势为主。 

表, 全国重点批发市场猪肉批发价格 

数据来源：中国农业部

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