本周全国小麦收购均价为2421元/吨，比上周小幅下降4元/吨。截至3月15日，安徽、河南、山东和陕西的小麦价格每吨分别下降7元、11元、5元和60元;湖北、江苏和山西每吨分别上涨20元、5元和13元;其他地区基本稳定。

　　本周小麦价格小幅回落，而特一粉价格上涨50元/吨至3377元/吨，特二粉小幅下降3元/吨至3040元/吨。

　　本周小麦加工仍处于亏损状态，亏损额比上周减少23.6元/吨。目前小麦加工亏损额为6.7元/吨。

　　春节后，面粉消费需求较少，原料小麦价格短期内将趋于稳定。在托市价、拍卖底价提高，供需偏紧的大环境下，小麦价格仍有上涨动力。