11月11日—11月15日主产区小麦收购均价为2503元/吨，比上周涨4元/吨。其中，山东、河南和安徽每吨分别上涨21元、10元和9元，江苏下跌20元/吨。

　　11月11日—11月15日小麦及其制品价格均小幅上涨，加工亏损额维持在89元/吨左右。

　　近期面粉需求好转，加工企业开工率提高，产区小麦价格高位稳定。目前小麦价格已处于高位，后期上涨空间缩小。