5月2-8日一周全国规模以上企业白条肉的平均出厂价格为19.95元/公斤，比节前(4月25日-5月1日)上涨0.10元/公斤左右。
 

　　1月份白条肉价格持续上涨，目前已累计上涨1.74元/公斤，上涨10%左右。目前白条肉的价格水平达到2009年1月以来的最高水平。